ホタテウロ取り方の結果 ~ Josspixuhtv

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活ホタテは、貝殻からはずし「ひも」「うろ」「えら」「生殖巣」を取り除き、貝柱だけを取り出します。貝柱はサッと水洗いし、水分を拭いて、ひとつを3～4ヶに切り、盛り付けます。そして、まずはそのまま何もつけずに1度食べます。醤油をさっとつけて食べてもおいしいです。ホタテの部...